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BOLINHO DE CARNE COM OVOS

Postado por , no dia 21 de outubro de 2013 em Carnes
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Modo de Preparo

Modo de preparo:

1- Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). Reserve.

2- Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho, o cheiro verde, o sal e o amido de milho MAIZENA® até obter uma mistura homogênea que solte das mãos. Reserve.

3- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

4- Divida a massa em 30 porções. Abra cada porção na palma da mão, coloque o ovo no centro e modele cada uma no formato de bolinhas.

5- Arrume os bolinhos na assadeira reservada, deixando um pequeno espaço entre elas. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Retire do forno e reserve.

VARIAÇÃO

Se preferir, faça com ovos de galinha. Nesse caso, o rendimento será de 10 unidades.

Ingredientes
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1 colher (chá) de sal
  • meia xícara (chá) de amido de milho MAIZENA®
  • 30 ovos de codorna cozidos
  • Para untar:
  • Óleo
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