Torta Sonho

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

• Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite e a maisena ate que o creme fique consistente
• Reserve
• Bata o chantilly e leve à geladeira
• Reserve por 2 horas
• Sugestão deixe o chantilly no congelador por 15 minutos e então coloque na geladeira
• Corte as barras de chocolate meio amargo, rompendo-os em pedaços
• Coloque numa vasilha de vidro e derreta o chocolate no microondas
• Pode ser feito também em banho maria, porém com todo o cuidado para que não caia nenhuma gota de água no chocolate
• Se isso acontecer ele endurecerá
• Misture o chantilly e o chocolate meio amargo derretido
• Corte os bombons em pedaços, alguns em 4 pedaços, outros em duas bandas
• Intercale no refratário o creme branco e o creme preto, formando duas camadas de creme e sempre adicionando pedaços de bombons, para que os bombons dêem volume e consistencia a receita
• Informaçães Adicionais
• Dicas: eu sempre utilizo o chocolate meio amargo da Nestle comestível, nunca usei o chocolate próprio para cozinha. Ele não fica nem tao doce e nem tão amargo. Porém em casa todos gostam de um sabor mais amargo ao chocolate, por isso as vezes utilizo apenas a metade da lata de leite moça quando faço o creme branco.