Como fazer
Derreta em um recipiente o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
Leve à geladeira até começar a endurecer.
Em uma fôrma de aro removível, coloque o disco de pão-de-ló, o creme de chocolate reservado e, por cima, o sorvete. Bata a fôrma de aro para que as camadas se acomodem. Leve ao freezer de um dia para o outro.
Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga, polvilhe aos poucos, o açúcar sobre as fatias de abacaxi e doure-as dos dois lados.
Na hora de servir, desenforme a torta e distribua, por cima, as fatias de abacaxi.
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