Torta de Limão com Ganache de Chocolate

Postado por , no dia 04 de setembro de 2013 em Bolos e Tortas
1

Modo de Preparo

modo de preparo

Ligue o forno em temperatura alta.

Triture os biscoitos maizenas no liquidificador no modo pulsar, depois junte a margarina até formar uma farofa, distribua essa massa em uma forma de fundo removível de aproximadamente 26 cm de diâmetro, apertando bem o fundo e as laterais para que não fique uma camada grossa, pegue um garfo e faça pequenos furos na massa e coloque no forno, em seguida desligue-o e deixe a forma no forno por aproximadamente 5 min, depois retire e deixe esfriando

Misture as 2 caixinhas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e o suco de limão no liquidificador e bata ate ficar homogêneo, reserve.

Pique o chocolate e derreta no microondas, mexendo a cada 20seg, depois acrescente o creme de leite e mexer até ficar homogêneo, reserve.

Na batedeira coloque as 2 claras e bata até ficar em ponto de neve firme, acrescente o açucar e bata de leve, para que não perca a consistência.

Montagem

Na forma já fria, coloque o mousse de limão, dpois o ganache de chocolate e por ultimo o chantilly, e por cima raspas de 1 limão.

Deixe na geladeira por aproximadamente 4 horas.

Ingredientes
  • Massa da torta
  • 3 pacotes de biscoito maizena (gosto de usar a de chocolate)
  • 250g de margarina
  • Mousse de limão
  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • suco de 4 limões
  • Ganache de chocolate
  • 180g chocolate meio amargo
  • 180g chocolate ao leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Chantilly
  • 2 claras de ovos
  • 2 colheres de açucar
Esta receita serve 20 pessoas
O tempo de preparo é de 30
Imprimir ou Salvar
Esta Receita
Envie pelo
Whatsapp
Comente nesta receita

Busca

Novidades!!

Área de Assinantes

Meu Livro de Receitas
Faça o seu login abaixo para listar suas receitas

Esqueci minha senha
Quero me registrar

Buscar Receitas

Receitas Todos os Dias!
No Receitas Nota 10 você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!