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Torta de batata com carne seca deliciosa

Postado por , no dia 11 de setembro de 2013 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

Modo de preparo:
Massa:Colocar no processador as batatas cozidas, o ovo, o colorau, a farinha de trigo e o queijo ralado. Por último acrescentar o fermento em pó.


Recheio:
Refogar a cebola,a carne seca moída e a abóbora. A seguir acrescentar o tomate picado e um pouco de água. Deixar apurar.

Montagem:
Pincelar com o azeite o fundo de um refratário, colocar metade da massa,espalhar por cima o recheio e termine com a massa. Assar no forno médio,a 180ºC até que fique firme e dourada.

Ingredientes
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 3 batatas cozidas e espremidas
  • 1 ovo
  • sal
  • Recheio:
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 100 gramas de abóbora moranga em cubos pequenos
  • 250 gramas de carne seca demolhada
  • 2 tomate sem peles, sem sementes
  • 1 cebola picada
  • sal
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