Torta de chocolate com morango

Postado por , no dia 21 de agosto de 2013 em Bolos e Tortas
1

Modo de Preparo

Modo de preparo

Massa:

  • Bata os biscoitos num processador ou liquidificador até virar uma farinha.
  • Despeje numa vasilha e vá adicionando, aos poucos, a margarina derretida.
  • Obs.: O ponto da farofa é quando ela está meio úmida.

Recheio:

  • No liquidificador, bata o leite, as gemas, amido de milho e reserve.
  • Numa panela em fogo baixo, coloque quase todo o leite, o leite condensado e o creme de leite.
  • À parte misture o restante do leite, o amido de milho, as gemas e essência de baunilha.
  • Mexa bem e junte à mistura da panela.
  • Leve ao fogo e vá mexendo, sem parar, até engrossar.
  • Retire a massa do forno e recheie com o creme.
  • Cubra com os morangos.

Cobertura:

  • Em banho-maria, misture os dois chocolates até derreter bem.
  • Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, aos poucos e mexendo sempre.
  • Coloque o rum e misture mais.
  • Você vai cobrir a torta com esta mistura até tampar todos os morangos.
  • Balance a fôrma desse jeito para acertar o nível.
  • Leve à geladeira por duas horas.
  • Passado esse tempo, desenforme e enfeite com os morangos com cabinho, passando geléia de brilho só para dar um charme a mais
Ingredientes
  • Massa:
  • 2 pacotes de biscoito tipo maria
  • 3 colheres de sopa de margarina sem sal, totalmente derretida
  • Recheio:
  • Meio litro de leite
  • 2 gemas
  • 50 gramas de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • Essência de baunilha a gosto
  • Meio quilo de morangos lavados e sem os cabinhos
  • Para a cobertura
  • 200 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 400 gramas de chocolate ao leite picado
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 colher de sopa de rum
  • morangos com cabinhos para enfeitar
Imprimir ou Salvar
Esta Receita
Envie pelo
Whatsapp
Comente nesta receita

Busca

Novidades!!

Área de Assinantes

Meu Livro de Receitas
Faça o seu login abaixo para listar suas receitas

Esqueci minha senha
Quero me registrar

Buscar Receitas

Receitas Todos os Dias!
No Receitas Nota 10 você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!