Bolo zebra

Modo de Preparo

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve e junte 1/2 xícara de açúcar até ficar com picos bem firmes
2. Em uma outra tigela bata as gemas com a outra 1/2 xícara de açúcar e junte a água, batendo até ficar espumoso
3. Acrescente o óleo e a farinha, o fermento e o bicarbonato peneirados
4. Incorpore as claras em neve delicadamente
5. Divida a massa em 2 partes, em uma delas junte o chocolate em pó
6. Unte e enfarinhe uma fôrma de 24 cm de diâmetro e 5 a 6 cm de altura
7. Coloque 1 colher cheia de massa branca bem no centro e, por cima dela, 1 colher de massa de chocolate
8. Faça assim sucessivamente, até terminarem as massas
9. Mantenha sempre a colherada de massa no centro uma da outra
10. É isso que dá o efeito zebra ao bolo
11. Leve ao forno médio (180°), pré-aquecido 10 minutos, por cerca de 50 minutos
12. Faça o teste do palito, quando sair limpo o bolo estará pronto