Bolo Pullman Gelado

Modo de Preparo

Modo de preparo

• Fatie os bolos em fatias finas, cerca de 1 cm.
• Para o primeiro creme, coloque em uma panela o leite, as gemas, o leite condensado, a maizena e mexa em fogo baixo até engrossar. Deixe esfriar.
• Para o creme chantilly, bata as claras em neve, junte o açucar e bata até dissolver, junte o creme de leite e misture apenas com uma colher.
• Para a montagem, comece com uma camada de bolo e depois uma de creme, continue até que a última camada seja de bolo e por fim cubra com o creme chantilly.
• Cubra com chocolate granulado.
• Normalmente para uma receita inteira eu utilizo um refratário de 33x24cm, onde utilizo 3 camadas de bolo e 2 do creme.
• Leve a geladeira por aproximadamente 4 horas antes de servir.
• **O bolo Pullman é um bolo daqueles que se compra pronto e embalado nos supermercados, mas se desejar você pode substituir por qualquer marca (existem diversas marcas), ou ainda por um bolo caseiro de sua preferência.
• E o sabor você pode usar novamente qualquer um que você preferir