Bolo dia dos pais

Modo de Preparo

• Massa
• 1. Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar, aos poucos
• 2. Sem parar de bater, junte o leite
• 3. Acrescente delicadamente a farinha e o fermento peneirados
• 4. Coloque numa forma (média) redonda untada e enfarinhada
• 5. Leve ao forno (médio) por cerca de 30 minutos
• 6. Retire e espere esfriar
• 7. Corte o bolo ao meio
• 8. Reserve
• Recheio
• 1. Cozinhe o abacaxi com leite condensado, por 5 minutos
• 2. Junte o creme de leite, o coco ralado e deixe cozinha por 5 minutos
• 3. Recheie o bolo reservado
• Cobertura
• 1. Bata o creme de leite para chantilly, conforme as instruções da embalagem
• 2. Cubra o bolo e decore com o coco ralado e pedacinhos de abacaxi
• 3. Sirva gelado
• 4. Sugestões para a camisa tinja o chantily de amarelo cubra o bolo, e salpique coco, com pasta americana sem tingir, comprada pronta, modele o colarinho, a gravata e os punho, coloque no bolo e decore com confetes.