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Bolo de rolo de Recife

Postado por , no dia 04 de outubro de 2013 em bolo
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Modo de Preparo

Modo de Preparo

      Massa Bata na batedeira a manteiga  com o açucar até formar um creme coloque as gemas e continue batendo até ficar cremoso Junte a farinha de trigo, por último as claras em neve Recheio leve ao fogo a goiabada com a água e deixer amolecer, fica como uma geleia mole Montagem Coloque de 5 a 6 colheres sopa de massa para assar cada bolo, leve ao forno pré aquecido 5 minutos aproximadamente Vire o bolo sobre um pano úmido polvilhado com açúcar, passe uma camada bem fina da goiabada e enrole Asse o segundo bolo passe o receheio e enrole com o primeiro bolo, faça o mesmo procedimento com toda massa dá mais ou menos 5 bolos por último povilhe com açúcar Espalhe bem fina a massa na forma
Ingredientes
  • Massa:
  • 200g de manteiga
  • 200g de açúcar
  • 6 gemas
  • 200 g de farinha de trigo
  • 6 clara em neve Recheio:
  • 500g de goiabada
  • 1/2 xícara de água Montagem:
  • Formas retangulares com margarina e enfarinhada de 30x40cm Açúcar p/ povilhar
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