Docinho Prestígio

Modo de Preparo

• Misture o chocolate em pó com o leite em pó e uma lata de leite condensado até formar uma massa firme e uniforme na cor.
• Abra a massa com o rolo em papel alumínio ou papel manteiga untado até conseguir uma espessura bem fina, mas sem quebrar.
• Misture a segunda lata de leite condensado com o coco ralado e espalhe sobre a massa aberta.
• Aos poucos, solte a massa do papel alumínio e faça um rolinho.
• Embrulhe novamente no mesmo papel alumínio e leve para gelar por duas horas.
• Depois, retire o papel e corte em rodelas de 1 cm.
• Sirva sempre gelado.
• NOTAS:
• Normalmente uma receita dá três rolos de 4 cm de diâmetro por 25 cm de comprimento.
• Em dias quentes, conserve em geladeira, pois o leite condensado do recheio volta a amolecer e escorre.