Bolo de chocolate com morangos

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

• Massa:
• Forre uma forma de uns 20 cm de diâmetro com papel alumínio e unte com bastante margarina e farinha de trigo
• Em uma tigela coloque o açúcar, trigo, ovos e 8 colheres de Nescau
• Em uma panela coloque a margarina e o copo de leite, deixe o leite ferver
• Quando espumar retire no fogo e despeje aos poucos, mexendo, no recipiente que está o trigo (a massa fica líquida mesmo)
• Despeje na forma untada até a metade e leve ao forno pré-aquecido, a 240º, por 40 minutos
• Retire do forno espere um pouco desenforme e forre novamente a forma com papel alumino, unte
• Despeje o restante da massa e também asse por 40 minutos
• Cobertura e recheio:
• Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa ate um ponto de brigadeiro mole
• Espere esfriar e acrescente 6 colheres do creme de leite
• Coloque entre um bolo e outro com uns 8 morangos inteiros
• Acrescente ao recheio que ficou na panela o restante do creme de leite e cubra o bolo
• Decore com os morangos
• Informaçães Adicionais
• Obs.: Se quiser decore também com cobertura branca (um pouco de brigadeiro branco, depois que esfriar acrescenta creme de leite) e alterne a cobertura branca e preta. Também pode ser feito bolo crocante (é só quebrar com um martelinho pé-de-moleque que compra em caixinha. Ou então bolo de mashmallow (compra uma caixinha de mashmallow em pó, prepara em casa e cobre o bolo com um pouco de brigadeiro). Para fazer um bolo maior é só dobrar a receita (esse tem cerca de 1,7kg).