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Bife à rolê de frangoIngredientes

Postado por , no dia 17 de setembro de 2013 em Boi, Carnes
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Modo de Preparo

Modo de preparo

Tempere os filés com o sal e a pimenta. Sobre cada filé, distribua uma fatia de bacon, a vagem e a cenoura. Enrole como rocambole e prenda com palitos. Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes. Acrescente o amido de milho dissolvido no caldo de legumes a batata e deixe cozinhar até ficar macio. Coloque os bifes em uma travessa, regue com o molho e sirva com as batatas salpicadas com a salsa.

Ingredientes
  • 6 filés de peito de frango
  • · Sal e pimenta a gosto
  • Recheio
  • · 6 fatias de bacon
  • · 6 vagens
  • · 1 cenoura cortada em palitos
  • · 2 colheres (sopa) de azeite
  • · 1 colher (sopa) de amido de milho
  • · 1/2 litro de caldo de legumes
  • · 6 batatas cortadas em quatro
  • · Salsa picada a gosto
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