Bolo de morango com mousse de chocolate

Modo de Preparo

• Bolo:
• Ferva e agua e acrescente o chocolate em pó até dissolver e reserve
• Bata os ovos junto com o açúcar na batedeira em velocidade média até ficar bem aerado
• Retire da batedeira e acrescente a mistura do chocolate, o óleo, a farinha peneirada e o fermento por último
• Asse em forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos
• Deixe esfriar e divida em 3 partes iguais
• Misture os morango com o suspiro triturado e o creme de leite (sem o soro)
• Misture os ingrediente da calda
• Montagem:
• Coloque a primeira parte do bolo e molhe bem a calda
• Coloque o recheio de mousse e a segunda parte do bolo
• Molhe com a calda e disponha o recheio de morangos
• Coloque a 3ª parte do bolo e molhe
• Com o restante da musse (ou chantilly), cubra o bolo, decorre com chantilly e morangos