Pavê surpresa de morango

Modo de Preparo

• Base:
• Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas e a farinha dissolvida no leite reservado
• Misture até engrossar (cerca de 7 a 10 minutos)
• Desligue e adcione o creme de leite
• Mexa para se agregar aos demais ingredientes
• A seguir, divida o creme obtido em duas partes iguais
• Primeiro creme:
• Em uma das partes da base, junte os morangos picados, o licor e o chantilly
• Reserve
• Segundo creme:
• Na outra parte da base, acrescente o chocolate ralado e mexa até derreter
• Adicione os morangos picados e reserve
• Montagem:
• Em um recipiente, intercale em camadas o primeiro creme e bolachas picadas
• Termine com um dos cremes
• Decore com chantilly e morangos