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Barquinhas de Chuchu

Postado por , no dia 10 de setembro de 2013 em Carnes, Vegetariano
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Modo de Preparo

Modo de Preparo

Afervente os chuchus em água e sal e retire as sementes, formando uma cavidade. Aqueça o azeite, doure o alho e a cebola e refogue a carne moída até secar. Junte o tomate, o Caldo , o milho e refogue. Junte a salsa, retire do fogo e espere amornar. Recheie cada metade de chuchu com o refogado e arrume-as em uma assadeira untada com azeite. Polvilhe com o queijo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, para dourar (cerca de 10 minutos). Retire e sirva a seguir.

Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 4 chuchus médios descascados, cortados ao meio
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola pequena picada
  • 300 g de carne moída
  • 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
  • 1 de tablete Caldo de Carne
  • meia xícara (chá) de milho verde em conserva
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • azeite para untar
O tempo de preparo é de 35 m
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