Pão com creme

Modo de Preparo

• Numa panela, aqueça 1/3 de xícara de leite.
• Retire do fogo e adicione o fermento.
• Deixe descansar por 30 minutos.
• Em uma vasilha à parte junte o açúcar, o leite restante, a farinha, o ovo, a gema e a manteiga.
• Misture até obter uma massa bem lisa.
• Adicione as raspas de limão e o fermento dissolvido.
• Misture.
• Retire pequenas porções e faça bisnaguinhas com 15 cm de comprimento.
• Ponha na assadeira e deixe descansar por 20 minutos.
• Montagem:
• Aqueça o forno.
• Faça três cortes diagonais em cada bisnaguinha.
• Com a ajuda de um saco de confeitar, distribua o creme de confeiteiro sobre cada corte e asse.