Calzone de carne moída

Modo de Preparo

Recheio:
• Em uma panela, coloque aqueça o óleo e frite a carne até secar.
• Junte a cebola, o alho, o pimentão, o sal, a pimenta a farinha de trigo e refogue até o pimentão ficar macio, mexendo sempre.
• Junte a salsa e deixe esfriar.

Massa:

• Em uma tigela, dissolva o fermento na água morna.
• Misture o sal, a nata, o leite, o óleo e aos poucos a farinha de trigo.
• Trabalhe a massa até soltar das mãos.
• Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
• Abra a massa, corte em círculos, recheie com a carne e feche os calzones.
• Pincele com a gema, distribua-os em uma assadeira untada com óleo e asse no forno preaquecido a 200ºC até dourar, aproximadamente 40 minutos.

Dica:

• A nata é encontrada em supermercados na parte refrigerada.