Bolo-musse de limão

Modo de Preparo

• Massa
• Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e a margarina.
• Continue batendo, junte a farinha de trigo, intercalando com o leite e o amido de milho.
• Misture o fermento em pó, e as raspas de casca de limão.
• Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
• Asse no forno preaquecido a 200ºC por 35 minutos ou até dourar.
• Deixe esfriar e desenforme.
• Musse
• No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão até obter uma consistência cremosa.
• Misture o creme de leite e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem.
• Montagem
• Corte o bolo ao meio, recheie com a metade do musse e cubra com o restante.
• Decore com as raspas de limão.
• Dica: A margarina, os ovos e o leite devem estar em temperatura ambiente quando adicionados à massa.