Batata Marguerita

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno em temperatura média-alta (210 ºC).
• Numa frigideira funda, aqueça o óleo em fogo alto e frite metade das batatas ainda congeladas por 10 minutos ou até ficarem douradas.
• Retire-as e escorra em papel absorvente.
• Repita o processo com a outra metade e tempere com o sal.
• Em uma travessa redonda, coloque ? das batatas, cubra com ? da mussarela, ? do tomate e 10 folhas de manjericão.
• Repita o processo mais duas vezes.
• Leve ao forno por 5 minutos ou até o queijo derreter.
• Sirva em seguida.