Torta de batata com calabresa

Modo de Preparo

• Cozinhar as batatas já descascadas e cortadas em rodelas
• Escorrer e separar
• Frite a cebola e o alho numa panela e acrescente a linguiça calabresa picada em cubinhos
• Em seguida acrescente as azeitonas, o palmito, o tempeiro verde
• Acrescente sal e pimenta a gosto
• Prepare o molho branco, em uma penela derreta a manteiga, acrescente o trigo e mexa sem parar
• Quando ele estiver cozinho, acrescente o leite, sal e pimenta, e mexa até cozinhar
• Ao final, disponha as batatas no refratário, acrescete a mistura com calabresa e cubra com molho branco, mussarela e orégano