Forre o fundo de uma assadeira de 34 cm x 20 cm com metade do bolo fatiado e polvilhe com metade do leite. Para a mousse, no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até ficar homogêneo. Despeje metade dessa mousse sobre o bolo. Leve à geladeira por 30 minutos para firmar um pouco. Cubra com o restante do bolo, polvilhe novamente com o restante do leite, separe o restante da mousse e leve à geladeira por 2 HORAS. Para a calda, misture os ingredientes em uma panela, reduza o fogo para fogo brando, retire e deixe esfriar. Cubra o pavê com o chantilly e decore com a calda antes de servir.
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