RECEITAS DE BOLO GELADO DE ABACAXI COM COCO, MOLHADINHO DELICIOSO!!

Modo de Preparo

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1. faça o pão de ló como de costume colocar em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e levar ao forno pré aquecido.por aproximadamente 30 minutos
2. Quando estiver dourado por cima e espetar um palito e sair sequinho esta pronto
3. Creme do recheio – Colocar todos os ingredientes do recheio em uma panela e levar ao fogo até engrossar. Retire do fogo e fique mexendo um pouco até esfriar e não formar bolinhas
4. Montagem:
5. Cortar o pão=de-ló ao meio.
6. Molhar o pão-de-ló com a calda do abacaxi.
7. Colocar metade do recheio e salpicar o abacaxi picado por cima.
8. colocar por cima a outra metade do pão-de-ló. Molhar com o restante da calda.
9. Colocar o restante do creme.
10. Espalhar o creme de leite por cima do creme e salpicar o coco ralado.
11. Levar para geladeira por 2 hrs