RECEITA DO VERDADEIRO PUDIM DE PADARIA, FICA D+ DE BOMMM!! VEJA A RECEITA.

Modo de Preparo

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• Deixe os pães de molho no leite por 1 hora ou até amolecer.
• Amasse-os com as mãos.
• Acrescente o ovo batido, a raspa de limão, a farinha, o fermento e o leite condensado.
• Misture para agregar os ingredientes e obter uma massa úmida e firme. Reserve.
• Para a calda: coloque o açúcar e a água numa panela, mexa e deixe ferver em fogo baixo até obter uma calda cor de caramelo (cerca de 10 minutos).
• Não mexa mais durante o cozimento.
• Caramelize com a calda uma fôrma própria para pudim (com furo no meio). Reserve.
• Coloque a massa obtida na fôrma caramelizada e leve para assar em forno preaquecido a 180 ºC por 40 minutos.
• Desenforme o pudim ainda morno em um prato redondo.
• Sirva em seguida.