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Em uma tigela, dissolva o fermento com o sal e o açúcar, adicione a margarina e a gordura vegetal e amasse bem, acrescentando a farinha até dar ponto de enrolar e soltar das mãos.
– Se necessário, acrescente mais farinha.
– Pegue porções da massa e abra com o rolo, corte em retângulos pequenos, recheie com pedaços da goiabada e feche unindo duas pontas, dando beliscões.
– Passe por açúcar e canela misturados.
– Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar embaixo.
– Sirva em seguida.
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