MINHA AVÓ SEMPRE FAZIA ESSE BOLINHO EM CASA, HOJE FAÇO PARA MINHA FAMILIA…DELICIOSO!!

Modo de Preparo

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1. Lavar bem o maço de espinafre e separar as folhas.
2. Colocar água para ferver.
3. Quando ferver, adicione o espinafre e deixe por 2 minutos.
4. Desligue e coe.
5. Pique as folhas cozidas bem fininho e coloque numa tigela.
6. Junte a cebola, os ovos, o fermento, o sal e a pimenta.
7. Misture bem.
8. Acrescente farinha de trigo, aos poucos, até ficar uma massa meia mole mas grudenta.
9. Fritar no óleo quente às colheradas .
10. Quando estiver dourado, escorrer no papel absorvente.