RECEITA DE BOLO DE LIMÃO SICILIANO, TEM UM AROMA DELICIOSO UM SABOR EXTRAORDINÁRIO…HUMMMM!!

Modo de Preparo

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2. 1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma fôrma (média) redonda ou quadrada com manteiga.
   2. Passe pela peneira a farinha e o fermento. Reserve.
   3. Bata na batedeira as claras em neve com a pitada de sal.
   4. Na batedeira, bata a manteiga até que fique fofa. Adicione o açúcar e bata apenas para misturar. Junte as gemas, um a um, batendo bem entre cada adição. Diminua a velocidade e adicione os ingredientes peneirados aos poucos, alternando com o leite. A cada adição, bata apenas para misturar.
   5. Desligue a batedeira, adicione as raspas de limão, misture com uma espátula e transfira para a fôrma. Nivele a massa girando a fôrma rapidamente sobre a mesa.
   6. Leve ao forno pré aquecido e deixe assar por aproximadamente 45 minutos. Espete um palito no bolo para verificar o ponto. Se o palitinho sair sujo de massa, deixe assar mais um pouco. Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar coberto com papel manteiga ao menos por 2 horas. Só depois desenforme-o.
   7. Bata no liquidificador a lata de leite condensado e o suco do limão.
   8. Num prato grande, desenforme o bolo e cubra com a calda.