GENTE QUE DELICIA ESSE BOLO DE ABACAXI GELADO!! DEIXO AQUI A RECEITA, EXPERIMENTE ESSA DELIA!!

Modo de Preparo

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2. Bolo
   1. Coloque numa tigela as gemas, o açúcar bata bem.
   2. E para facilitar já coloque o óleo.
   3. Bata bem até ficar esbranquiçado, adicione a metade do leite morno.
   4. Coloque através de uma peneira, a farinha de trigo, o fermento e o leite morno.
   5. Reserve.
   6. Noutra tigela coloque as claras, uma pitada de sal e bata no ponto de claras em neve.
   7. Adicione à massa  em duas etapas  para ficar bem areada.
   8. Despeje a massa na forma untada e enfarinhada e leve ao forno pre aquecido em 180º,por aproximadamente por 25 minutos.

   Creme

   1. Dissolva o amido de milho em um pouquinho de leite
   2. Despeje o restante do leite
   3. Despeje também o leite condensado
   4. Misture em fogo baixo até começar engrossar um pouquinho.
   5. Coloque um pouquinho de baunilha no final
   6. O ponto é quando o creme não escorre das costas da colher.
   7. Reserve com filme para nao ressecar.

   Abacaxi

   1. Pique o abacaxi sem o miolo.
   2. Coloque na panela o abacaxi em cubos.
   3. Acrscente o açucar e cozinho uns 5 minutos e esfrie para usar depois.

   Calda

   1. Na tigela, leite de coco, leite condensado e leite.
   2. Reserve.

   Montagem

   • Com o bolo ainda morno, faça furinhos com o garfo e despeje a calda generosamente em toda superfície.
   • Por cima o abacaxi em cubinhos e deixe a calda cair também para ficar molhadinho.
   • Por cima o creme e depois o coco ralado.
   • Leve  a geladeira por 4 horas.