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Modo de Preparo

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1. Em uma bacia ou tigela, coloque a manteiga, o açúcar, o ovo levemente batido, a essência de baunilha.
2. Misture com uma colher e acrescente a Maizena.
3. Misture mais um pouco e acrescente a farinha de trigo.
4. Vá amassando até que forme uma massa bem lisa e homogênea.
5. 1. Em seguida cubra a massa com um plástico filme e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
   2. Após esse tempo de descanso, você já pode modelar os biscoitinhos.
   3. Pegue um pedacinho da massa e enrole formando uma bolinha.
   4. Acomode as bolinhas numa forma levemente untada com manteiga.
      Depois é só levar para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente de 20 minutos ou que fiquem levemente dourados em baixo.
      Espere até que os biscoitos esfriem completamente e em seguida retire-os da forma. Reserve.
      Enquanto os biscoitinhos esfriam, coloque a goiabada num prato e vá amassando com um garfo até formar uma pasta.
      Em seguida leve ao microondas por 20 segundo para amolecer um pouco mais.
      Amasse um pouquinho mais e sua goiabada cremosa está pronta.
      DICA: Quem desejar, pode substituir a goiabada cascão por goiabada cremosa, geleias e também por doce de leite.
      Coloque uma porção de goiabada na metade de um biscoitinho e feche com a outra metade.