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RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE COM GANACHE, LOUCURA LOUCURA…DELICIOSO!!

Postado por , no dia 05 de julho de 2020 em Sem categoria
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Modo de Preparo

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    1. Depois de todos os ingredientes separados. Unte uma forma de aproximadamente 23 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com açúcar de chocolate . Ascenda o forno a 180oC
    2. Separe as claras de gema . Bate as claras na batedeira até em ponto de neve e reserve.
    3. Em uma vasilha misture as 6 gemas, o açúcar e o óleo . Misture bem e reserve.
    4. Em uma outra vasilha maior misture a farinha de trigo, o amido de milho e o chocolate. Adicione aos poucos a água morna intercalando com a mistura das gemas.
    5. Após tudo misturado adicione o fermento e misture, Depois as claras em neve e mecha com cuidado. Assar em forno pré aquecido por 50 a 60 min – depende de seu forno.
    6. Espere esfriar para desenformar.
    7. Faça a cobertura que desejar, Esta é de ganache.
Ingredientes
  • 2 xícaras de chá de açúcar refinado
  • 1 xícara de óleo
  • 6 gemas
  • 1 +1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 xícara de chá de água morma
  • 1 colher de sopa de fermento químico
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