No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e as cenouras.
Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento.
Acrescente a mistura batida e mexa com uma espátula.
Unte um tabuleiro grande com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Disponha a massa.
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 30-40 minutos.
Faça o teste do palito. Retire do forno.
Calda
Preparo:
Misture leite condensado com o suco de laranja.
Despeje no bolo ainda quente. Espere esfriar para cortar em quadradinhos e servir.
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