RECEITAS ESPECIAL, MACARONS DE COCO, GENTE FICA DELICIOSO, FAÇA HOJE MESMO!!

Modo de Preparo

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• Aqueça o leite de coco em uma panela. Atenção, ela não tem permissão para cozinhar!
• Enquanto isso, pique o chocolate e coloque em uma tigela. Agora despeje o leite de coco ainda quente e deixe repousar por alguns instantes.
• Agora misture o chocolate com o leite de coco até o chocolate derreter completamente;
• O recheio agora está frio, leva algum tempo até que fique um pouco mais firme. Não éramos tão pacientes e os deixamos no freezer por um curto período de tempo.
• Para os macarons, junte os flocos de coco e o açúcar em pó no processador de alimentos e triture um pouco mais;
• Se você quiser que tudo fique bem, passe por uma peneira fina. Mas não fizemos isso, eles nos encantaram com seu charme.
• Agora bata as claras juntamente com o açúcar e uma pitada de sal até ficarem firmes. Levante cuidadosamente a mistura de coco em 5-6 etapas sob as claras de ovos;
• A massa em um saco de confeitar com ilhó e injetar pequenos pontos com um diâmetro de cerca de 3 cm em uma folha de papel manteiga.
• Tínhamos duas placas cheias (2 x 30 metades). Como alternativa, se você não tiver um saco de confeitar, poderá colocá-lo em um saco de congelador e cortar um canto;
• Deixe a massa secar por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 140 graus de calor inferior e asse os macarons por 13 a 16 minutos.
• Eles devem ficar brancos na superfície. Retire a primeira carga de macarons e imediatamente coloque a próxima carga no forno;
• Deixe os macarons esfriarem completamente no prato. Agora espalhe o creme resfriado e solidificado sobre metade dos macarons usando um bico perfurado e um saco de seringa e coloque as tigelas restantes por cima. Feito é a massa delicadamente derretendo.