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APRENDA A FAZER A VERDADEIRA BATATA FRITA DE PALITO! MUITO CROCANTE, SEQUINHA, DELICIOSA!!! (veja como fazer)

Postado por , no dia 28 de novembro de 2019 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Preparação

Descasque e corte as batatas em tiras.

PASSO 1

Deixe-as de molho (na água) por 5 minutos. (Serve para que a batata perca seu amido, ficando mais crocante.) Seque-as bem com o pano.

PASSO 2

Frite-as pela primeira vez durante 8 minutos (na fritadeira, regule a temperatura a 140°C). Tire-as e deixe-as esfriar.

PASSO 3

PASSO 4

Frite-as pela segunda vez por 8 minutos (dessa vez a 180°C). Tire-as e coloque o sal.

Batatas fritas crocantes….hummmmm

Ingredientes
  • 700 gr de batatas
  • óleo para fritar
  • sal
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