APRENDA A FAZER ESSE DELICIOSO PÃOZINHO, GARANTO SUCESSO ABSOLUTO!!

Postado por , no dia 22 de outubro de 2019 em Sem categoria
paozinho-marta-rocha-culinaria-pra-valer

Modo de Preparo

– Massa: Misture os secos, acrescente as gemas, o ovo inteiro, e metade do leite só para juntar toda a massa.

2- Acrescente a manteiga , a essência e vai terminando com o leite.

3- Sove bem ate obter uma massa lisa e brilhante, deixe descansar por 20 minutos e sove novamente.

4- Estique a massa e corte em discos pequenos coloque uma colher de sobremesa de creme em metade do disco e dobre a massa para montar uma meia lua.

5- Depois de assadas jogue calda de açúcar por cima.

6- Creme: Levar ao fogo mexendo sempre para não empelotar (deixe esfriar)

 

Ingredientes
  • 600 gramas de farinha de trigo especial
  • 80 gramas de açúcar
  • 3 gemas
  • 1 ovo inteiro
  • 150 gramas de manteiga
  • 10 gramas de fermento biológico seco
  • 30 gramas de leite em pó
  • 350 ml de leite aproximadamente (vai sentindo o ponto de soltar das mãos)
  • 5 gramas de sal
  • CREME
  • 100 ml de leite
  • 100 gramas de leite condensado
  • 20 gramas de farinha de trigo (pode ser amido)
  • 3 gemas peneiradas
  • 10 ml de essência de baunilha
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