– Misture os 3 ingredientes e sove a massa até ficar lisinha.
– Se sua massa não der o ponto, pode adicionar mais farinha até ela soltar das mãos.
– Abra a massa bem fina, depois corte no formato e tamanho que desejar.
– Dica: Eu costumo abrir em uma espessura mais grossa e depois cortar quadradinhos menores e abrir novamente até ficar bem fina. Acho mais fácil abrir pedacinhos menores de massa.
– Coloque o recheio no meio (à gosto) e aplique um pouco de água nas bordas da massa para ajudar a colar. Feche o pastel pressionando um garfo nas bordas.
– Frite em óleo bem quente.
– Deixe escorrer o excesso de óleo em um papel toalha ou guardanapo e pronto
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