Modele bolinhas com o doce de leite e leve à geladeira por 30 minutos.
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Coloque em uma tigela os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar, a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha.
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Com 2 colheres (sopa), retire um pouco de massa, recheie com 1 cubo de doce de leite e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.Escorra sobre papel-toalha, transfira para uma travessa, polvilhe com açúcar e sirva.