Escorra o milho e use a própria lata para as medidas.
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Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo.
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Preaqueça o forno.
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Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, açúcar, flocão de milho, óleo, ovos e bata bem até que o milho fique bem moído.
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Se quiser, pode acrescentar duas colheres de sopa de coco ralado.
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Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador 3 vezes.
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Despeje essa massa na forma e leve ao forno médio.
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Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos.
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Faça o teste do palito e observe um tom dourado médio, para saber que o bolo está pronto.
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Espere esfriar totalmente para desenformar.
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