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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no centro.
2. Nesse buraco, acrescente a água, o óleo e o sal.
3. Misture bem, com as mãos, até obter uma massa compacta. Não precisa sovar.
4. Deixe a massa descansar, dentro da tigela tampada por um plástico ou pano, por 30 minutos a 1 hora.
5. Quanto mais tempo a massa descansar, menos elástica e melhor para trabalhar ela ficará.
6. Abra a massa com um rolo de macarrão e corte as porções com um cortador.
7. Recheie a gosto e feche.
8. Frite em óleo quente, escorra em uma travessa com papel toalha e sirva.