MODO DE PREPARAR:
Juntar o açúcar com os ovos inteiros e mexer muito bem, até que fique tudo muito bem ligado, de seguida, acrescenta-se o copo de água e a farinha, adiciona-se a canela, o bicabornato e a pitada de sal. Mexe-se tudo muito bem.
Barra-se uma forma retangular com manteiga e polvilha-se com farinha. Vai cerca de 35 minutos ao forno ou até que se espete o palito e este saia seco.