Acrescente a manteiga e o leite e misture até a massa ficar sem nenhum grumo.
Faça bolinhas com as mãos e, sobre uma superfície lisa e polvilhada com farinha, abra-as com o rolo, fazendo discos de 15 cm de diâmetro e 2mm de espessura.
Frite em óleo quente e escorra sobre papel absorvente.
Polvilhe com açúcar ou jogue um pouco de mel por cima.
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