MODO DE PREPARARA:
Peneire a farinha com o sal, o fermento e reserve.
Bata o açúcar com o ovo, despeje sobre a farinha e adicione o leite.
Frite colheradas da massa em óleo quente.
Escorra sobre papel-toalha, corte os bolinhos ao meio, sem separar as partes, recheie com um cubo de doce de leite, polvilhe com o açúcar e sirva.