Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a gema de ovo. Mexa sem parar em fogo de baixo para médio, até adquirir consistência de brigadeiro (sabe quando a gente “vira” a panela e o brigadeiro solta inteiro? É esse o ponto!).
Desligue o fogo, acrescente o cream cheese e misture bem. Leve para esfriar na geladeira.
Depois de frio, molhe as mãos com algumas gotas de água e faça as bolinhas. Primeiro você vai fazer meio “achatadinho”, daí vai colocar um pedacinho de goiabada dentro de cada um e vai enrolar no açúcar!
Para deixar mais fofo ainda, coloque também um pedaço de goiabada em cima. Não vai sobrar nenhum!
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