Herstellungsverfahren:
1. In einem Topf leicht 125 ml Wasser und Zucker.
Stir und kochen auf einer starken Flamme, bis es Karamellpunkt wird.
2. Wenn das Karamell dunkel ist, senken Sie die Hitze und fügen Sie die Creme sehr vorsichtig hinzu.
Rühren Sie kräftig, bis alles gut gemischt ist.
Fügen Sie die Butter und die gehackte Schokolade hinzu.
Sobald Sie die Schokolade hinzufügen, schalten Sie die Hitze aus.
Gut umrühren, bis die Creme homogen ist.
Zum Schluss den Whiskey vermischen.
3. Nachdem alles gut gemischt ist, teilen Sie die Creme durch 2 Suppenteller.
Lagern Sie das Geschirr ca. 3 Stunden im Kühlschrank.
4. Wenn die Creme sehr konsistent mit einem Teelöffel ist, entfernen Sie Portionen und machen Sie Bälle.
Gib die Kugeln über den pulverisierten Kakao und schüttle den Überschuss ab.
Legen Sie die Trüffel in Papierperlen.
Und sie sind bereit zu dienen.
Das Team von SaborIntenso.com wünscht Ihnen guten Appetit!
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