MODO DE PREPARO:
1. En un tacho ligero al fuego 125 ml de agua y el azúcar.
Mueve y deje hervir a fuego lento hasta que quede punto de caramelo.
2. Cuando el caramelo es oscuro, baje el fuego y añada la nata con mucho cuidado.
Mueve energéticamente hasta que todo esté bien mezclado.
Añada la mantequilla y el chocolate picado.
Una vez que agregue el chocolate, apague el fuego.
Mueve muy bien hasta que quede una crema homogénea.
Por último, mezcle el whisky.
3. Después de todo bien mezclado, divida la crema por 2 platos de sopa.
Guarde los platos en el frigorífico aproximadamente 3 horas.
4. Cuando la crema esté bien consistente, con una cucharadita, retire porciones y haga bolitas.
Pase las bolitas por el cacao en polvo y sacuda el exceso.
Coloque las trufas en molduras de papel moldeado.
Y están listas para servir.
¡El equipo de SaborIntenso.com le desea un buen apetito!
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