GENTE CUPCAKE DE CHURROS É TUDO DE BOM!!!..RECEITA PASSO A PASSO!!

Modo de Preparo

INGREDIENTES

MASSA:

• 1 e 1/2 xícara de manteiga
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 4 ovos (separe as gemas das claras)
• 2 e 3/4 de xícara de farinha de trigo peneiradas
• 1 colher de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento
• Forminhas para cupcake

RECHEIO:

• 400 g de doce de leite cremoso e firme
• 1/4 de xícara de açúcar misturado com 1 colher de sobremesa de canela para polvilhar

• MODO DE PREPARO

  MASSA:

  1. Preaqueça o forno a 180°C
  2. Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcake
  3. Misture o leite com a baunilha
  4. Reserve
  5. Na tigela da batedeira, misture a manteiga e o açúcar
  6. Bata em velocidade média alta por 3 minutos ou até que forme um creme bem branquinho
  7. Adicione as gemas uma a uma batendo bem após cada adição
  8. Acrescente a canela e misture bem
  9. Diminua a velocidade da batedeira e alternadamente misture a farinha e o leite
  10. Não precisa bater muito, basta misturar os ingredientes
  11. Acrescente o fermento
  12. Bata as claras em neve
  13. Acrescente delicadamente a massa com as claras em neve com movimentos circulares de baixo para cima
  14. Preencha metade da forminha com ajuda de uma colher e leve para assar o cupcake até que esteja dourado e firme ou até que o palito saia limpo
  15. Retire do forno e deixe esfriar

  RECHEIO E COBERTURA:

  1. Recheie e cubra o cupcake com doce de leite
  2. Polvilhe com a mistura de canela e açúcar