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Modo de Preparo

Receita de pavê de maracujá

Ingredientes

• 240ml de creme de leite
• 397g de leite condensado
• 300g de cream cheese
• 2 xícaras de suco de maracujá
• 12g de gelatina sem sabor dissolvida
• 460g de biscoito champanhe
• 1 xícara de leite integral
• 5 colheres de açúcar de confeiteiro
• 1 xícara de polpa de maracujá

Modo de preparo

Com a ajuda de uma batedeira misture o creme de leite, o leite condensado, o cream cheese, o suco de maracujá e a gelatina dissolvida. Reserve.

Umidifique os biscoitos champanhe no leite e com eles faça três camadas, intercalando com o creme, em uma forma de fundo removível. Leve à geladeira por quatro horas.

Em um recipiente misture o açúcar e a polpa de maracujá, retire o pavê da geladeira e finalize com a calda.