ESSE BOLO É PERFEITO,GOSTOSO E MUITO BONITO!! ? ❤️

Modo de Preparo

• Ingredientes
  • 130 g de manteiga ou margarina
  • 200 g de açúcar
  • 5 gemas
  • 5 claras em neve
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 250 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
  • 100 g de chocolate meio amargo picado
  • 100 g de chocolate branco picado
  • 60 g de chocolate branco ralado para cobrir
  • 60 g de chocolate meio amargo ralado para cobrir
• MODO DE PREPARO:
• Bata a açúcar com a manteiga até obter um creme bem claro e fofo.
• Junte as gemas, acrescente a baunilha, o leite intercalando com a farinha peneirado com o fermento.
• Desligue a batedeira e misture delicadamente as claras em neve
• Divida a massa em dois.
• Derreta o chocolate escuro em banho maria e junte em uma das partes.
• Derreta o chocolate branco e agregue na outra parte.
• Unte a fôrma, se preferir coloque em fôrma de bolo inglês, tipo pão de forma e coloque um pouco da massa branca e um pouco da massa escura intercalando para ficar mesclado (eu coloquei em fôrma com furo no meio).
• Asse em forno pré-aquecido a 200º, por 40 minutos.
• Retire o bolo do forno e ainda quente, opcional, se quiser cobrir.
• Coloque os chocolates ralados por cima e espalhe com uma espátula.