COCADINHA BAIANA…FICA MUITO MACIA É DE DAR ÁGUA NA BOCA!!

Modo de Preparo

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 1/2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
• Modo de preparo
  • Leve ao fogo a água, o açúcar e o coco ralado.
  • Mexa sem parar até a água secar e a massa descolar do fundo da panela.
  • Com uma colher, coloque porções da cocada em cima de um papel manteiga (ou folha de bananeira).
  • Espere esfriar.

  Dica

  • Se quiser acrescente polpa de maracujá ou manga para fazer cocadas ou simplesmente deixe no fogo um pouco mais para fazer cocadas de coco queimado, acrescentando 1 xícara (chá) de água depois que o coco estiver escuro.

  Dificuldade: Fácil
  Tempo de preparo: 40 minutos
  Rendimento: 10 porções