Pudim sem Leite,SUPER FÁCIL DE FAZER!!

Modo de Preparo

INGREDIENTES DO PUDIM:

• 6 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de amido de milho (Maizena)
• 400 ml de leite de coco
• 1 pitada de sal

INGREDIENTES DA CALDA:

• 1 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de água

• MODO DE PREPARO DA CALDA:

  1. Despeje o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter.
  2. Vá mexendo de vez em quando, usando uma colher de pau.
  3. Depois que começar a ficar dourada, despeje a água aos poucos e vá mexendo até desmanchar os torrões de açúcar que se formou.
  4. Quando a calda estiver bem liquida, despeje-a numa tigela e deixe esfriar completamente (ela deve ficar bem cremosa).
  5. Em seguida caramelize a forma de pudim.

  MODO DE PREPARO PUDIM:

  1. Peneire os ovos e despeje no liquidificador junto com o restante dos ingredientes.
  2. Em seguida bata em velocidade alta por 2 minutos.
  3. Despeje a mistura na forma caramelada e depois leve ao forno pre-aquecido, 180ºC, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora.

  VEJA COMO FAZER A CALDA: