2) Em um liquidificador, acrescente o creme de leite com o soro, o açúcar refinado UNIÃO, o suco de limão e a gelatina dissolvida.
3) Bata até obter um creme homogêneo.
5) Em uma tigela, acrescente os biscoitos triturados, a manteiga e as raspas de limão, amasse com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida.
6) Reserve.
8) Retire da geladeira, acrescente metade da farofa e o restante do creme. Leve para gelar 1 hora.
9) Antes de servir distribua o restante da farofa e decore com rodelas de limão.
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